翻蓋式立式蒸汽滅菌器是一種常見的用于殺滅微生物的設備，其工作原理是利用高溫高壓的蒸汽來破壞微生物的細胞結構和生物活性，從而達到滅菌的目的。以下是其發揮作用的具體過程：
準備階段：將需要滅菌的物品如手術器械、培養基、玻璃器皿等，合理放置在滅菌器的腔室內。物品擺放應確保蒸汽能夠充分接觸到每個物品表面，避免堵塞蒸汽通道。然后關閉翻蓋，確保密封良好，以防止蒸汽泄漏。
加熱升溫階段：啟動滅菌器，加熱系統開始工作，對腔室內的水進行加熱。隨著水溫升高，水逐漸轉化為蒸汽。由于腔室是密封的，蒸汽無法逸出，腔室內的壓力和溫度隨之逐漸升高。
滅菌階段：當腔室內的溫度和壓力達到設定的滅菌參數(如常見的 121℃、103.4kPa 或 134℃、205.8kPa 等)后，保持該狀態一段時間，一般根據物品的種類和污染程度，滅菌時間在 15 - 60 分鐘不等。在這個過程中，高溫高壓的蒸汽能夠穿透微生物的細胞壁和細胞膜，使細胞內的蛋白質、核酸等生物大分子發生變性、凝固，從而導致微生物死亡，達到滅菌的效果。
排氣冷卻階段：滅菌完成后，進入排氣冷卻階段。通過控制排氣閥門，緩慢釋放腔室內的蒸汽，使壓力逐漸降低至常壓。同時，腔室內的溫度也逐漸下降。一些滅菌器還配備了冷卻系統，如風扇或水冷裝置，以加速冷卻過程。
結束階段：當腔室內的壓力和溫度恢復到安全范圍后，打開翻蓋，取出已滅菌的物品。此時物品已達到無菌狀態，可以直接用于無菌操作或儲存備用。
翻蓋式立式蒸汽滅菌器通過嚴格控制加熱、保溫、排氣等過程，創造出高溫高壓的蒸汽環境，有效地殺滅各種微生物，保障了醫療器械、藥品、食品等領域的無菌要求。
